アイスクリームあれこれ

暑い夏には欠かせない存在が何と言ってもアイスクリームですね。地域でも牧場経営者がアイス工場を作って、自家販売するところも散見されます。ところで我が国のアイス文化は、横浜の馬車道が発祥とされており、明治2年に「氷水店」を開いて「あいすくりん」として製造販売を始めたのだそうです。アイス屋さんに言わせれば、気温が33度以上になるとアイスよりも、かき氷の方が売れると嘆いておりましたが、さて今夏の売り上げ具合はいかに…。